분류 전체보기7 강원도 해발 700m 수종별 수익성 분석 | 두릅·엄·뽕·돌배·느릅나무 강원도 해발 700m 고지대에서 자생하는 나무들을 번식시켜 수익화하는 방법을 모색 중이다. 두릅나무, 뽕나무, 엄나무(개두릅), 돌배나무, 느릅나무 그리고 현지 적응테스트를 마친 목련나무까지 수종별 수익성 분석 자료 모아 보았다. 강원도 해발 700m 고지대 — 수종별 수익성 분석강원도 해발 700m 고지대는 일교차가 크고 공해가 없어 "해발 700m 청정 지역"이라는 브랜드 가치를 가진 지역이다. 저지대보다 단백질·미네랄·사포닌 등 영양 성분이 1.3~2배 높다는 연구 결과도 있어, 이 조건을 잘 활용하면 저지대보다 30~50%의 가격 프리미엄을 기대할 수 있다고 한다. 이 글에서는 심심두메에 자생하거나 재배 가능성이 검증된 대표 수종 6가지의 수익성을 비교·분석한다. 수종별 ha당 연소득 추정수종.. 2026. 4. 24. 엄나무(개두릅) 번식 및 재배 가이드 산에 자생하는 엄나무(개두릅, 음나무)를 이용해 밭에서 정식으로 대량 재배해 볼 수 없을까? 엄나무 번식법 및 재배법 정리해본다.개요엄나무(Kalopanax septemlobus, 음나무·개두릅나무)는 두릅나무과에 속하는 낙엽교목으로, 봄철 새순인 '개두릅'은 두릅보다 향이 강하고 독특해 산채 중에서도 높은 가치를 인정받는다. 줄기와 뿌리는 한방 약재(海桐皮)로도 쓰이며, 야산에 자생하는 개체를 활용해 묘목 구입 없이 자가 번식·대량 재배까지 충분히 가능하다. 번식 방법 비교엄나무를 스스로 번식시키는 방법은 크게 네 가지다.방법성공률대량번식적합도특징뿌리삽(근삽)높음◎ 최적현장 재배자들이 가장 선호, 기술 진입장벽 낮음어린 나무 이식높음△ 보조 수단활착률 우수하나 수량 확대에 한계씨앗(실생) 파종낮음~보.. 2026. 4. 24. 머윗대 껍질 쉽게 벗기기, 말린 머윗대 군내없이 불리기 이른 봄 머위철이 지나면 4월 말이나 5월부터는 머위 잎은 써서 못 먹고 줄기를 껍질 벗겨 먹게 되는데요, 이번 글에서는 이 여름 머위줄기(머윗대)의 질긴 껍질을 쉽게 벗기는 팁과, 말린 머윗대를 불릴 때 나는 특유의 묵은내(군내)를 잡는 비법을 정리해 드립니다. 1. 여름 머윗대 껍질 쉽게 벗기는 비법여름 머윗대는 억세서 생으로 껍질을 벗길라치면 잘 안 벗겨지고 손만 새까매집니다. 반드시 소금물에 먼저 삶은 후 벗기는 것이 핵심입니다.소금물에 삶기: 끓는 물에 굵은소금을 1~2스푼 넣고 머윗대를 삶는 것이 포인트입니다. 삶는 시간은 요리에 따라 다른데, 만약 장아찌를 담글 생각이면 아삭한 식감을 살려야하니 살짝 데치듯 1~3분 정도 짧게 삶고, 나물로 볶거나 무칠 생각이면 푹 무르도록 데쳐주세요. (일.. 2026. 3. 7. 머위 저장법 보관법 | 데쳐서 냉동, 데쳐서 말리기, 데치지 않고 말리기 머위는 이른 봄 3월 말~4월 중순이 제철이지만, 그 후에도 줄기를 벗기면 가을까지 즐길 수 있습니다. 그 외 보관했다가 이용하는 방법도 있는데요, 머위 저장접 보관법 알아봅니다. 데쳐서 냉동하기, 데쳐서 말리기, 데치지 않고 말리기... 어느 게 좋을까요? 머위 보관법 저장법 특징 비교봄 머위순과 줄기를 보관할 때는 데쳐서 말리는 방법과 데친 후 냉동보관 하는 방법이 권장됩니다. 생으로 말리면 식감이 질겨지고 쓴맛이 강해져 추천하지 않습니다. 간편하기로는 데친 후 냉동 보관하는 방법이고, 그럴 경우 식감 변화가 적어 나물로 먹기에도 좋지만, 양이 많을 경우 데쳐서 말리는 방법도 좋습니다. 구분데쳐서 말리기(권장)데치지 않고 말리기데쳐서 냉동 보관(권장)맛/향구수한 향이 살아나며 쓴맛이 적절히 조절됨.. 2026. 3. 7. 머위 채취시기 출하시기 먹는 방법 보관 방법 봅철 입맛을 돋우는 대표적 봄나물 머위. 머위 채취시기·출하시기·먹는 방법(요리법)·보관 방법 종합 정리합니다. 목차머위의 개요 및 영양 성분지역·시기별 채취 및 출하 시기부위별·계절별 식용 및 조리 방법보관 방법 비교 분석요리별 추천 조리법주의사항 및 팁1. 머위의 개요 및 영양 성분1.1 기본 정보학명: Petasites japonicus분류: 국화과의 여러해살이풀원산지: 한국, 일본 등 아시아 지역지역명: 머위(표준), 머구, 둥굴레 등 지역에 따라 다름1.2 주요 영양 성분 및 효능머위에 함유된 주요 성분과 그에 따른 효능성분함량 특징주요 효능베타카로틴 (비타민 A 전구체)풍부항산화 작용, 암 예방, 눈 건강, 면역력 강화, 피부 탄력폴리페놀풍부 (특히 쓴맛 성분)염증 완화, 혈관 건강, 콜레스.. 2026. 3. 1. 멸종위기 야생 동·식물 지정 현황 멸종위기 야생 동·식물 지정 현황입니다. 포유류(총 20종)멸종위기야생동·식물_포유류Ⅰ급(총 11종)번호종명1늑대 Canis lupus coreanus2대륙사슴 Cervus nippon hortulorum3반달가슴곰 Ursus thibetanus ussuricus4붉은박쥐 Myotis formosus chofukusei5사향노루 Moschus moschiferus parvipes6산양 Naemorhedus caudatus7수달 Lutra lutra8시라소니 Lynx lynx9여우 Vulpes vulpus peculiosa10표범 Panthera pardus orientalis11호랑이 Panthera tigris altaica 멸종위기야생동·식물_포유류 Ⅱ급(총 9종)번호종명1담비 Martes flavi.. 2026. 2. 9. 이전 1 2 다음
